Com o intuito de garantir a segurança alimentar dos frequentadores da 9ª edição do Glorifica Litoral que, este ano será realizado entre os dias 13 e 22 de outubro, equipes da Secretaria de Saúde fizeram um treinamento para os responsáveis e funcionários dos estandes que venderão alimentos no evento.
O curso de manipulação de alimentos foi dado pela equipe da Vigilância Sanitária e durante o treinamento foram abordadas noções de higiene, manipulação e conservação adequada de alimentos, organização das barracas e a legislação sobre o saneamento.
Para a diretora da Vigilância Sanitária, Fernanda Paluri, o curso é importante para garantir a qualidade do que serão comercializados. “Este é um curso fundamental para quem irá trabalhar com a manipulação dos alimentos que serão servidos. Nosso grande objetivo aqui é orientar para evitar problemas e garantindo a segurança alimentar de quem irá participar do evento”, disse.
Fernanda reforçou também que equipes da vigilância irão trabalhar durante os 10 dias de Glorifica Litoral. “Estaremos atuando diariamente no evento com o objetivo de fiscalizar e orientar as questões ligadas à manipulação de alimentos”, completou.
Glorifica Litoral
Considerado o maior evento gospel do Brasil a nona edição do Glorifica Litoral começa nesta sexta-feira (13/10) a partir das 19h30 na Rua da Praia, no Centro Histórico da cidade. Ao todo serão 10 dias de apresentações artísticas, musicais e de preleções feitas por grandes nomes do cenário gospel do Brasil.
O Glorifica Litoral é uma realização do Conselho de Pastores de São Sebastião (COPASS) em parceria com a Prefeitura de São Sebastião.